Mořský kolagen je jedním z nejúčinnějších zdrojů kolagenu pro tělo - a nejde jen o krásnou pleť. Pokud hledáte, co obsahuje nejvíce kolagenu, abyste podpořili klouby, vlasy, nehty a kůži, musíte vědět, kde ho najít. Mořský kolagen se liší od hovězího nebo prasného nejen původem, ale i tím, jak dobře ho tělo vstřebává. A ano, není to jen o doplňcích ve formě prášků nebo tabletek.

Co je mořský kolagen a proč je lepší?

Mořský kolagen pochází z kůže, šupin a kostí ryb, obvykle z lososa, třešňovky nebo pstruha. Je to typ I kolagenu, který je nejčastější v lidské kůži, kloubech a kostech. Na rozdíl od jiných zdrojů má menší molekuly - to znamená, že ho tělo absorbují o 1,5 až 2 krát lépe. Studie z Journal of Medicinal Food ukázaly, že po užívání mořského kolagenu se obsah kolagenu v kůži zvýšil o 30 % za 8 týdnů. A to vše bez potřeby injekcí nebo invazivních postupů.

Největší výhoda? Není to jen o kráse. Mořský kolagen podporuje také zdraví kloubů, zlepšuje kvalitu spánku a pomáhá udržovat svalovou hmotu, což je důležité zejména po 35. roce života. A když už o tom mluvíme - největší množství kolagenu není v lahvičce, ale v potravinách.

Co obsahuje nejvíce kolagenu - přirozené zdroje

Pokud chcete přirozeně zvýšit příjem kolagenu, nejprve se podívejte na tyto potraviny. Ne každá z nich obsahuje kolagen přímo - ale některé obsahují aminokyseliny, které tělo použije k jeho výrobě.

• Rybí kůže a šupiny - nejbohatší přirozený zdroj mořského kolagenu. Pokud jíte ryby s kůží (např. losos, sardinky, makrely), získáte kolagen přímo. Kůže je plná typu I kolagenu - a je to jediný způsob, jak ho dostat z potravy bez doplňků.
• Kostní vývar - pokud vaříte kosti ryb (nebo drůbeže) 12-24 hodin, vyluhujete z nich kolagen. Rybí vývar je bohatý na glycin, prolin a hydroxyprolin - přesně tyto aminokyseliny tvoří kolagen. Nejvíc ho najdete v kůži, hlavách a ocasích ryb.
• Šproty a sardinky v konzervách - nejenže jsou bohaté na omega-3, ale i na kolagen z kostí a kůže, které se v konzervách neodstraňují. Snídaně s těmito rybami na chlebíčku je skvělý způsob, jak denně přijmout kolagen.
• Kůže kuřete nebo prasátka - pokud jíte kůži z pečeného kuřete nebo prasného bříška, získáte kolagen typu I a III. Ale pozor: tyto zdroje nejsou mořské a jejich vstřebávání je horší než u rybího kolagenu.

Co se týče mořského kolagenu, rybí kůže a vývar jsou nejúčinnější. A pokud nejíte kůži ryb, pak doplňky jsou jediná cesta, jak dostat dostatek.

Mořský kolagen v doplňcích - jak ho vybrat?

Pokud nejíte ryby s kůží každý den, doplňky jsou nejpraktičtější řešení. Ale ne všechny jsou stejné. Hledejte tyto vlastnosti:

• Přírodní zdroj - produkt musí uvádět, z jakého druhu ryby pochází (losos, pstruh, třešňovka). Bez toho se nejedná o autentický mořský kolagen.
• Hydrolyzovaný formát - to znamená, že je rozložený na menší peptidy. Pouze tak jej tělo může vstřebat. Pokud na obalu není slovo „hydrolyzovaný“, je to špatný výběr.
• Typ I kolagen - to je ten, který se nachází v kůži a kloubech. Typ II je pro klouby, ale ne pro pleť.
• Bez přísad - žádné cukry, barviva, konzervanty. Ideálně jen kolagen a možná vitamín C, který pomáhá jeho tvorbě.

Nejlepší doplňky mají 5-10 gramů kolagenu na dávku. Většina lidí potřebuje přesně tolik denně - a to i když jíte zdravě. Pokud máte problémy s klouby nebo kůží, doporučuji 10 gramů denně po dobu 3-6 měsíců.

Kolagen z ryb vs. jiné zdroje - srovnání

Jasně vidíte, že mořský kolagen v hydrolyzované formě je nejvýkonnější. Rybí kůže je blízko, ale je těžší ji konzumovat denně. Hovězí a prasné kolagen jsou levnější, ale tělo je vstřebává méně efektivně - a u některých lidí mohou způsobit alergické reakce.

Co zlepšuje vstřebávání kolagenu?

Není důležité jen to, kolik kolagenu vezmete - ale kolik ho tělo skutečně použije. A tuším, že to nevíte:

• Vitamin C - je klíčový pro tvorbu kolagenu. Bez něj tělo kolagen z doplňků nevyrobí. Jedna šťáva z pomeranče nebo 100 g černého rybízu denně stačí.
• Zinc a měď - tyto minerály jsou kofaktory pro enzymy, které staví kolagen. Obsahují je ořechy, semínka, čokoláda a mořské plody.
• Hydratace - kolagen potřebuje vodu. Pokud nejete dost tekutin, kolagen se v těle nerozpustí a nezůstane v kůži.
• Spánek - tělo produkuje kolagen hlavně během hlubokého spánku. Pokud spíte méně než 7 hodin, vaše tělo nemá čas na regeneraci.

Nezapomeňte: doplněk kolagenu není „zázračná tableta“. Je to podpora - a funguje jen, když máte správný životní styl.

Je mořský kolagen bezpečný?

Ano - pokud je kvalitní. Mořský kolagen je obecně dobře snášený. Ale existují výjimky:

• Pokud máte alergii na ryby nebo mořské plody, vyhněte se mu úplně.
• Některé produkty mohou obsahovat stopové množství rtuti - proto vybírejte značky, které testují suroviny na těžké kovy.
• Nevyvážené produkty s příliš mnoha přísadami mohou způsobit zácpu nebo nevolnost - proto vybírejte čisté formulace.

Nejbezpečnější způsob: vyberte doplněk s certifikací jako „MSC“ (Marine Stewardship Council) nebo „Friend of the Sea“. Tyto značky zaručují, že ryby pochází z udržitelného rybolovu a nejsou znečištěné.

Kdy začít užívat mořský kolagen?

Není to jen pro ženy po 40. Kolagen začíná klesat už ve 25. letech - o 1 % ročně. To znamená, že po 30. narozeninách máte o 5 % méně kolagenu než v 25. A to se projevuje nejen v maličkých vráskách, ale i v tom, že se vám ztrácí síla v kloubech, vlasy se stávají tenčí, nehty se lámou.

Nejlepší doba začít: v 28-32 letech. Pokud už máte problémy s kůží, klouby nebo vlasy, nečekáte na 40. Vezměte doplněk 3 měsíce - a pak se podívejte na výsledky. Mnoho lidí v Brně, kteří začali užívat mořský kolagen v 30, říkají, že jejich pleť je světlejší, nehty se nezlomily celý rok a klouby nebolí při chůzi.

Co dělat, když nejste přesvědčeni?

Pokud nevíte, jestli to pro vás funguje, zkuste to takto:

1. Vezměte doplněk s 10 g mořského kolagenu denně po dobu 8 týdnů.
2. Nepřestávejte - ani když se nezmění nic hned.
3. Dejte si fotku tváře a rukou před a po.
4. Udržujte denní záznam: zda máte více energie, lepší spánek, méně bolestí v kloubech.
5. Po 8 týdnech se podívejte - ne na výsledky, ale na rozdíl.

Mořský kolagen není zázrak. Ale je to jedna z mála věcí, které opravdu fungují - pokud je užíváte pravidelně a správně.

Co dál?

Pokud chcete vidět skutečné změny, začněte tímto: vytvořte si pravidlo - každý den v 7:30 ráno vypijte šálek vody s 10 g mořského kolagenu. Udělejte to 8 týdnů. Pak se podívejte na své ruce, tvář a klouby. Nejde o krásu - jde o to, aby vás tělo nezklamalo. A mořský kolagen je jedna z mála věcí, které vám opravdu pomůžou.