Pivovarské kvasnice: co to je a jak pomáhají vašemu tělu

Co jsou pivovarské kvasnice, přírodní kmeny kvasinek používané v pivovarství a jako doplněk stravy pro podporu trávení a imunity. Also known as kvasinky Saccharomyces cerevisiae, jsou to živé mikroorganismy, které nejen fermentují slad, ale také mohou pomoci vašemu tělu zvládnout stres, nevážnost a záněty. Nejde o nějakou divnou chemickou látku – je to to samé, co se používá při výrobě piva, ale v čisté, bezalkoholické a koncentrované formě, kterou můžete brát jako doplněk.

Tyto kvasnice jsou blízce příbuzné s probiotiky, živými mikroorganismy, které podporují rovnováhu střevní mikroflóry. Ale nejsou to stejné. Probiotika jsou obvykle bakterie, jako laktobacily, zatímco pivovarské kvasnice jsou kvasinky – tedy houby. A právě proto fungují jinak. Zatímco bakterie se usazují ve střevech, kvasnice spíše pomáhají čistit trávicí trakt, podporují výrobu vitamínů B a zlepšují vstřebávání minerálů jako zinek a selen. Pokud užíváte antibiotika nebo máte problémy s trávením, mohou ti pomoci obnovit rovnováhu bez toho, aby se vám střeva příliš zatěžovala.

Jejich vliv se projevuje i na pokožce, která často reaguje na stav střevní mikroflóry. Když máte záněty, akné nebo začervenalou pleť, může to být signál, že vaše střevní mikroflóra není v klidu. Mnoho lidí si všimlo, že po několika týdnech užívání pivovarských kvasnic se jejich pleť zklidnila – ne proto, že by se něco aplikovalo na kůži, ale protože se změnilo vnitřní prostředí. To je důvod, proč je najdete i v některých doplňcích pro zdraví vlasů a nehtů – všechno začíná uvnitř.

Nejsou to magickej kouzelný prášek, ale pokud máte problémy s trávením, časté infekce nebo kůži, která se vám nechce zklidnit, stojí za to je vyzkoušet. V našich článcích najdete přehled, jak je správně užívat, kdy je brát, jak se liší od běžných probiotik a jak je kombinovat s jinými doplňky jako kolagenem nebo vitamíny. Všechno je to napsané jednoduše – bez technického žargonu, jen to, co funguje v reálném životě.